B&Co Academy

In onze nieuwe conceptstore hebben we een polyvalente ruimte die we ook als opleidingslokaal gebruiken. Via de ‘B&CO Academy’ kunnen wij je nog beter informeren over de wondere wereld van wijnen en spirits.

Ons aanbod gaat van basis-opleidingen ‘Wijn leren proeven’ tot thema-avonden rond een bepaalde wijn/spirit of het ontdekken we een bepaalde wijnstreek. Op deze avonden kan je vanzelfsprekend de voorgestelde producten degusteren.

bekijk ons aanbod hieronder!

Programma

Start 2 Taste Wine Sessie 2

Hedendaagse basiscursus om wijn te leren proeven gebaseerd op het boek van Madeleine Puckette 'Wine Folly'. Op basis van de druivensoort wordt de kunst van het degusteren aangeleerd. Gespreid over 5 avonden, maak je kennis met **70** verschillende wijnen uit de hele wereld. Elke wijn wordt uitvoerig besproken met tevens aandacht voor foodparing.
Dit volledig nieuw lessenpakket werd samengesteld door Kurt Kerkhof - Gediplomeerd Sommelier Conseil aan de Université du Vin te Suze la Rousse (FR) in samenwerking met Patrick Tahon - eigenaar van B&CO en Wereldwijnmeester.

Hieronder gedetailleerd wat er op de verschillende avond wordt behandeld :

Sessie 1 : Basisfeiten, smaakgewaarwording, leren proeven, bewaren en serveren, wijn en gerecht (10)
Sessie 2: Wijnstijlen, mousserend en fris & fruitige witte wijn (15) - wijnlanden
Sessie 3: Wijnstijlen, volle witte wijn en expressieve witte wijn en witte dessertwijn (15) - wijnlanden
Sessie 4: Wijnstijlen, rosé en fruitige rode wijn en soepele rode wijn (16) - wijnlanden
Sessie 5: Wijnstijlen, stevige rode wijn en rode dessertwijn (16) - wijnlanden

De inschrijvingsprijs bedraagt 275,00 Eur inclusief het boek Wine Folly.
Ben je al trotse bezitter van dit boek, laat het ons weten... dan is de inschrijvingsprijs 250,00 Eur.
Voor deze prijs stellen we je ook professionele degustatieglazen ter beschikking.

Data : 21/2 28/2 14/3 21/3 28/3 (Donderdagavond)

Inschrijven mogelijk tot: .

Inschrijven

Bezig met verzenden...

Er ging iets mis, gelieve opnieuw te versturen. Als deze fout blijft aanhouden kan u zich inschijven door een e-mail te sturen naar het adres cursus@b-en-co.be.

Uw bericht werdt goed ontvangen.

                      * verplichte velden