Teeling

Irish whisky

Info

De familie Teeling is betrokken in de kunst van het distilleren sinds 1782, toen Walter Teeling zijn eerste druppel whisky distilleerde in de omgeving van Dublin. Het is dan ook daar dat een lange traditie van 230 jaar begon voor deze dynamische Ierse familie. Vandaag zijn het Jack en Stephen die de familietradities verder dragen. zij openden een geheel nieuwe distilleerderij in 2015 in het hart van Dublin, waar in de 18de eeuw ooit 37 distillery's gehuisvest waren. Onder de vorm van zowel een uitdaging als een langverwachte terugkeer naar de tradities van de familie, heeft Jack teeling de filosofie van de firma voor de komende jaren precies onder woorden gebracht : 'Blijk geven van de grootste creativiteit in het tot stand komen van nieuwe stijlen Ierse whisky, terwijl we ons focussen op innovatie om onuitgegeven graanmengsels en nieuwe distillatietechnieken te gebruiken'. De distilleerderij koste zomaar eventjes 10 miljoen euro. In afwachting van whisky's te kunnen aanbieden die op de nieuwe locatie gestookt zijn, verkoopt Teeling nu whisky's uit de stocks van Bushmills, Midleton en Cooley (dat eigendom is van vader John Teeling).

BASISGAMMA

Teeling Small Batch 46° 70cl
Heerlijke Ierse whisky die op rum-vaten is gefinisht. Geen Chill-Filtration om de textuur en de aromatische rijkdom te behouden. De 'blending' in small batches van Teeling is bekend om een groot deel whisky te bevatten uit fresh bourbon vaten, alsook een hogere ratio malt/grain dan gemiddeld in zijn categorie. Vegetaal, vanille, delicaat gekruid, zowel in de neus als op smaak, met een interessante florale toets en wat zoete karamel in de finish.

Teeling Single Grain 46° 70 cl.
Het is niet eenvoudig om een Ierse Single Grain te vinden. Om de whisky nog unieker te maken, laten de broers Teeling hem rijpen op vaten vanCabernet Sauvignon uit California. Dit resulteert in een soort kleine zoetigheid/kruidigheid. Fris, honing, rijpe druiven, lichte kruiden op een delicaat bedje van vanille, met een moutig zoete sensatie inde mond en een licht kruidige finish.

Teeling Single Malt 46° 70 cl.
Teeling brengt hier een versie op basis van 100% gezouten gerst, die wordt samengesteld door whisky's van verschillende leeftijden, met de oudste gedistilleerd in 1991. Vijf verschillende types vaten hebben deel in de constructie van deze Single Malt : Porto, Madeira, Jerez, witte Bourgogne en Cabaret Sauvignon. Verkozen tot best Ierse Whisky op de World Whisky Awards. Mooie frisheid te linken aan fruitigheid van druiven, witte chocolade, chocolade, gekookt fruit met een sluier van kaneel en kruiden, die zich doorzetten op een romige finish.

Producten

Teeling Single Malt 46°
Irish Single Malt
Teeling Single Grain 46°
Irish Single Grain
Teeling Small Batch Rum Finish 46°
Irish Single Malt
Teeling 12 Years 2004 Port Cask 50,9°
Irish Single Malt
Teeling 14 Years 2002 Single Bourbon Cask 51,5°
Irish Single Malt
Teeling 15 Years Revival Muscat Barrel 46°
Irish Single Malt
Teeling 24 Years Single Cask Vintage Reserve 50,2°
Irish Single Malt
Teeling Stout Cask Finish 46°
Irish Single Malt
Teeling Poitin New Make 61,5° 50cl
Irish New Make

Bestel online

Maak uit ons aanbod een keuze en bestel alles via ons online bestelformulier. Na ontvangst zal u van ons een bevestiging ontvangen via mail of telefonisch.

Bezig met verzenden...

Er ging iets mis, gelieve opnieuw te versturen. Als deze fout blijft aanhouden kan u uw bestelling steeds mailen naar het adres order@b-en-co.be.

Uw bericht werdt goed ontvangen.

                      * verplichte velden