Uncategorized

Het levensverhaal van Champagne-huis Billecart-Salmon begon in 1818 met het huwelijk tussen Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon. Bijna 200 jaar later, koestert de 7e generatie nog dezelfde filosofie: finesse, evenwicht en elegantie. Gelegen in Mareuil-sur-Aÿ, Billecart-Salmon wordt wereldwijd door sommeliers en grote chefs geroemd om de gastronomische inzetbaarheid en betrouwbaarheid van zijn champagnewijnen. Billecart-Salmon … Lees meer

We vernieuwen ons glazen-aanbod weldra. Meer hierover in de komende weken 😉. Bijgevolg maken we plaats !! We verkopen ons SPIEGELAU-gamma volledig uit met korting van 30%.   Volgende WIJN-glazen-collecties zijn nog beschikbaar : Beverly Hills, Vino Grande, Adina (Kristal), Ventura (Kristal), … Deze korting geldt ook op GIN-glazen en verschillende COCKTAIL-glazen. Dit is dus de ideale moment om … Lees meer

Coravin is een apparaat dat je in staat stelt om van een glas wijn te genieten zonder de fles te ontkurken. Een holle stalen naald met een teflon coating wordt door de kurk geduwd, waardoor een edelgas (Argon) in de fles stroomt. De druk die hierdoor ontstaat, maakt dat de wijn door dezelfde naald uit … Lees meer

Dalwhinnie 15 years is een echte klassieker binnen het gamma van deze distilleerderij uit de Highlands en één van de hoogst gelegen Distilleries van Schotland op een hoogte van 600 meter. De whisky rijpt gedurende 15 jaar op eikenhouten vaten, goed voor een mooie structuur en diepgang. De Dalwhinnie 15 is een rijke en volle … Lees meer

Santísima Trinidad is het werk van artisanale rum meesters uit de prachtige stad Trinidad. Deze stad, helemaal ten zuiden van Cuba werd opgericht in 1514 en behoort tot de best bewaarde steden van heel Amerika en het Unesco patrimonium. Trinidad, de stad van waaruit deze rum zijn naam en de essentie van Cuba erft. Het … Lees meer

Van 27 augustus tem 31 oktober laten we kelderresten vertrekken met mooie kortingen om alzo plaats te maken voor nieuwe wijnen. KELDERREST-ACTIE SEPT 2020 Witte wijnen Land Streek Soort Normaal PROMO % Andau Sauvignon Blanc 2017 Oostenrijk Burgenland Witte Wijn 8,50 6,90 -19% Domaine Goichot Chablis 2015  0.375 L Frankrijk Chablis Witte Wijn 9,60 7,90 -18% … Lees meer

Shoppen bij B&CO tijdens de corona-crisis

Op 9 mei, enkele dagen na zijn 72ste verjaardag, is Marc Vandenbogaerde overleden. Marc was oprichter en eigenaar van Vandenbogaerde Food Group op de LAR in Rekkem, maar het laatste decennium vooral enthousiast bezieler van Chateau Badette in Saint Emilion – Bordeaux. Ik leerde Marc kennen in mijn winkel op een verwaaide zaterdag. Hij bekeek … Lees meer

In samenwerking met de jonge Kortrijkse ondernemers van Bossuwé Brewing, Belgian Brewing Brothers, Petit Paris en Belgian Brew Society hebben we een degustatiepakket samengesteld van leuke degustatiebieren. Gemeenschappelijk kenmerk is dat de bieren allen meisjesnamen hebben : Betty B, Claudette, Julia en Martha… ‘Les Filles de Courtrai’ dus. Betty B (Bossuwé Brewing) is een artisanale … Lees meer

Leuke wijnen bij jullie PAAS-dinner in uw kot. Maak een selectie uit onze verschillende Paas-ontdekkingspakketten !!!