De winery van Chakana ligt op een domein van 300 ha in Agrelo in Lujan de Cuyo zo’n 34 km ten zuiden van Mendoza. De wijngaarden liggen op 450 meter boven zeeniveau. De wijnstokken beslaan in totaal 83 ha. Er is o.a. Bonarda en Malbec aangeplant. De parel van Chakana is echter de meer dan dertig jaar oude wijngaard met Cabernet Sauvignon die volgens het oude systeem van de ‘Parral’ (pergola) wordt gecultiveerd.