Archieven: Producenten

De familie Bott zijn sinds 1835 gepassioneerde wijnbouwers. Deze lange traditie is van vader op zoon overgedragen, ieder met hun unieke vaardigheden en expertise. De percelen van de familiewijngaarden bevinden zich voornamelijk in Ribeauvillé, in het hart van de Elzas. Een uitzonderlijk terroir, druivensoorten van hoge kwaliteit en het Ribeauvillé microklimaat zijn de componenten die … Lees meer

Bruna Grimaldi is een Barolo-producent uit Piemonte dat bestaat sedert 1957. Momenteel komt de derde generatie eraan met Simone Grimaldi die de nodige wijnopleidingen heeft gevolgd. Het is zijn taak om de modernste wijntechnologieën, al dan niet te matchen met de tradities van de familie. Dit familiebedrijf bewerkt met veel zorg de familiale wijngaarden gelegen … Lees meer

Château Panchille is een eenvoudig wijndomein gelegen in het wijngebied Graves de Vayres palend aan de belangrijke handelsstad Libourne en op 10 km van Saint Emilion en Pomerol. Pascal Sirat nam het wijnbedrijf over na het overlijden van zijn vader in 1981. Zowel op het veld als in het domein bracht hij vernieuwingen en renovaties … Lees meer

Fontanabianca is een wijndomein dat sedert generaties in handen is van 2 families Pola en Ferro. Het is gelegen in Neive in het hart van de Barbaresco-wijnstreek in het wondermooie Piemonte. De 14 hectare wijngaarden liggen perfect zuid-zuidwest gericht. Mede onder toezicht van een gekende externe wijnconsultant Giuseppe Caviole, wordt vooral gefocust op het maken … Lees meer

Clemente Guasti richtte dit bedrijf op in 1946. Het was de voortzetting van een lange familietraditie, die sinds jaar en dag gekoppeld was aan wijnstok en wijn. Clemente Guasti was een echte vernieuwer op het gebied van de kwaliteit van de productie. Hij begon al in de jaren ’50 met druiven te selecteren uit de … Lees meer

Schola Sarmenti is een samenwerking van vier wijnbouwers uit het uiterste zuiden van Italië (het schiereiland Salento) met uitmuntende wijngaarden en twee top-oenologen: Lorenzo Mara & Alesandro Calabrese. Het specifieke doel vandit project is het behouden en verder uitbouwen van de culturele en technische nalatenschap van generaties wijnmakers in Salento. Het wijngoed bestaat uit authentieke … Lees meer

Het Fabiano-wijndomein bestaat dit jaar 100 jaar, wat gevierd werd met de creatie van een topwijn ‘Centanni’. Het domein staat voor traditionele wijnbouw met evenwel integratie van de modernste technieken. Het produceert topwijnen uit de appellaties Bardolino en Valpolicella.

Château Meyre is de passie en de liefde van Madame Lenotre, de vrouw van de beroemde Franse patissier Gaston Lenôtre. In 1990 wil mevrouw Lenôtre op het kasteel Meyre een gerenommeerde vintage en kwaliteitswijn maken. Na jaren van gepassioneerde werk, verkoopt zij het het domein in 1998 aan de familie Hetrakul, de huidige eigenaren. Vandaag … Lees meer

Azienda Agricola Lunadoro is een prachtig landgoed in een van de mooiste delen van Toscane, in de omgeving van Montepulciano. Het is een klein stukje paradijs in het natuurpark Val d’Orcia, vol met dieren in het wild. De ultramoderne kelder Pagliareto in Valiano di Montepulciano, oorspronkelijk gekocht in 2002, heeft 40 hectare, waarvan 12 wijngaarden … Lees meer

Vignobles Buffeteau werd in de jaren 20 opgericht door Yvonne Ithier. Jean Luc, haar kleinzoon, nam het bedrijf over van zijn vader en ontwikkelde het verder naar een moderne en professionele wijnmakerij. Sedert een paar jaar wordt hij bijgestaan door zijn dochter Claire die beetje per beetje de teugels overneemt, bijgestaan door haar Duitse echtgenoot … Lees meer

Reeds meer dan 100 jaar is het Champagnehuis Gardet een begrip in de restaurantwereld van Parijs. Intussen ook reeds meerdere jaren de huischampagne in Hotel de Paris in Monaco en Balthazar, het bekendste restaurant in New York. Het is een zachte, “vrouwelijke” Champagne die ideaal als aperitief kan geserveerd worden. Begin de jaren ’90 kwam … Lees meer