B_Boon Geuze Discovery Box VAT 4 x 37.5 Cl

De eiken vaten in onze brouwerij hebben elk een eigen geschiedenis en worden gekenmerkt door unieke microflora aan wilde gisten. De flessen Oude Geuze “VAT” zijn een combinatie van één specifiek houten vat (mono) en een miniem percentage jonge Lambiek (blend), die de hergisting op de fles start. Het gebruik van Lambiek van één bepaald eiken vat (dergelijke vaten worden ook ‘foeders’ genoemd) zorgt voor geuzes met zeer eigenzinnige karakteristieken: wijnachtig, whiskyachtig, beendroog of zeer mals. Het nummer op de fles verwijst telkens naar het vatnummer. Deze doos bevat 4 dergelijke monoblend geuzes, elk verschillend in smaak. Dit maakt het ideaal als proeverspakket of als geschenkverpakking. De extra ‘tasting manual’ geeft uitleg over de verschillende bieren en vaten, legt de kunst van het geuze schenken en proeven uit en bevat plaats om eigen proefnotities te nemen.

23,50

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Over de producent

Tijdens het Ancien Régime was de Halse deelgemeente Lembeek een vrijstaat. Hierdoor werden er op het brouwen van bier en het stoken van jenevers geen taksen geheven. Op zijn hoogtepunt kende het dorp meer dan 50 brouwerijen en stokerijen. Vandaag de dag is Brouwerij Boon de enige overgebleven brouwerij. Het is dus niet verwonderlijk dat de voorgeschiedenis van Brouwerij Boon teruggaat tot de late 17de eeuw. De huidige brouwerij werd opgestart in de jaren ’70. Frank Boon begon als bierhandelaar in Halle met een kleinschalige bierstekerij. In 1978 kocht Frank Boon de oude Lembeekse brouwerij De Vits op. Begin jaren ‘90 werd de huidige brouwerijsite in gebruik genomen. Door de jaren heen breidde de productie gestaag uit. Brouwerij Boon staat bekend om zijn uitgebreide gamma aan ambachtelijke lambiekbieren.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Chat
Hulp nodig?