Banfi Cum Laude Toscana 2016

Een boeiende Supertuscan die de vier rode variëteiten (Sangiovese, Cab Sauv, Merlot en Syrah) combineert die in de geschiedenis van Banfi zijn geselecteerd, komt het beste uit onze wijngaarden in Montalcino. De vier variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde (25-30 ° C) op roestvrijstalen en houten tanks. Een korte passage in hout volgt – Sangiovese in Franse eikenhouten vaten (60 en 90 hl) en andere variëteiten in Franse eikenhouten barriques van 350 liter. Sober en intrigerende wijn, met uitgesproken fruitige en kruidige geuren. De aroma’s van zoethout en peper gaan vergezeld van een licht vleugje leer. In de mond is het evenwichtig, met zoete tannines en aanhoudende hints.

22,30

Foodpairing

Perfect huwelijk met rood vlees en wild, maar ook ideaal met oude kazen.

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Over de producent

Banfi is opgericht in 1978 dankzij de wil van de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een state-of-the-art wijnmakerij te creëren, gecombineerd met de meest geavanceerde wetenschap in de wijngaarden voor de productie van premium wijnen. Samen met de familie Mariani, Ezio Rivella, een van Italië
de meest vooraanstaande oenologen, die begrepen dat vanwege de rijkdom van de bodems en de bevoorrechte microklimatologische ligging, het bezit een groot ontwikkelingsvermogen zou hebben. In die jaren kochten de broers John en Harry ook Bruzzone, een historische wijnmakerij in Piemonte. Opgericht in 1860 en gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen, staat tegenwoordig bekend als Banfi Piemonte.
Het landgoed Banfi strekt zich uit ten zuiden van Montalcino, tot aan de grens van de Val d’Orcia. Van de 7.100 hectare land is ongeveer een derde beplant met wijnstokken in een constellatie van enkele wijngaarden, de rest wordt ingenomen door olijfboomgaarden, fruitbomen (voornamelijk pruimen), bossen en struikgewas.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Chat
Hulp nodig?