Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2015

Share on print
Productfiche
Deze wijn wordt enkel in topjaren geproduceerd. Druiven afkomstig van wijngaarden gelegen op een hoogte van 400 à 850 meter in Bassa Atesina. Druiven worden met de hand geplukt en gekoeld voor 12 uur. Traditionele vinificatie met nadien houtrijping gedurende 18 maanden op barrique, waarna hij gedurende 6 maand op inox rust alvorens te bottelen. Heel intense Pinot Noir met mmoie aroma’s en toetsen van rode bessen in combinatie met wat vanille-hints. Heel mondvullend met zuivere tannines en frisse zuren. Mooi bewaarpotentieel.

36,90

Foodpairing

Geroosterd vlees, rood vlees met saus, gevogelte, wit vlees (kalf of varken), vederwild, ….

Tannine-volheid

8

Alcohol

5

Aciditeit

6

Over de producent

Winery opgericht in 1969 door Alfons Giovanett in het hart van de Neumark regio in het Zuiden van Alto Adige. In 1989 volgde zoon Günther hem op en herlokaliseerde naar Cortinan, een klein dorpje in het uiterste Zuiden van Alto Adige. Het domein heeft een uitgebreid aanbod wijnen, waarvan wij enkel de uitmuntende Burgum Novum Pinot Nero in het assortiment hebben.

B&Co Kortrijk - Fine wines and spirits

Tannine-volheid

5

Alcohol

8

Aciditeit

6

Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2015

Omschrijving

Deze wijn wordt enkel in topjaren geproduceerd. Druiven afkomstig van wijngaarden gelegen op een hoogte van 400 à 850 meter in Bassa Atesina. Druiven worden met de hand geplukt en gekoeld voor 12 uur. Traditionele vinificatie met nadien houtrijping gedurende 18 maanden op barrique, waarna hij gedurende 6 maand op inox rust alvorens te bottelen. Heel intense Pinot Noir met mmoie aroma’s en toetsen van rode bessen in combinatie met wat vanille-hints. Heel mondvullend met zuivere tannines en frisse zuren. Mooi bewaarpotentieel.

Over de producent

Winery opgericht in 1969 door Alfons Giovanett in het hart van de Neumark regio in het Zuiden van Alto Adige. In 1989 volgde zoon Günther hem op en herlokaliseerde naar Cortinan, een klein dorpje in het uiterste Zuiden van Alto Adige. Het domein heeft een uitgebreid aanbod wijnen, waarvan wij enkel de uitmuntende Burgum Novum Pinot Nero in het assortiment hebben.

Categorie

Druif

Land van herkomst

Appellatie

Jaartal

Foodpairing

Geroosterd vlees, rood vlees met saus, gevogelte, wit vlees (kalf of varken), vederwild, ….

Inhoud

Houtrijping

Flessen in karton

Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672

Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.

+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Hulp nodig?