Dhroner Hofberger Riesling Auslese 2009

Deze zeldzame wijn is een 100 % Rieslingwijn. Het is een licht zoete wijn, die een schitterend evenwicht houdt tussen fijne zuurtjes en mooie fruitsuikers. In de neus is de leisteenbodem terug te vinden. Het kleur is in zijn jeugd nog helder, doch zal met het verouderen geler worden. Deze Auslese is een wijn die eigenlijk de kans moet krijgen om te verouderen. Gestart als een vederlichte drinkwijn, zal hij na een 10 à 15 jaar over gaan in een complexe wijn die bij een nagerecht of bij fruit kan geschonken worden. Deze wijn kan gerust 30 jaar bewaard worden zonder in te boeten van zijn kwaliteit. Schenken op een koele keldertemperatuur.