Domaine des Peyre l'Apostrophe 2019

In het hart van de Luberon, tussen Gordes en L’Isle sur la Sorgue vinden we Domaine des Peyre. 32 ha omvat dit domein, waarvan 20 Ha wijngaarden. Domein is sedert 2013 in handen van Georges Antoun (Newhotel Group) en Patricia Alexandre (Voormalige directrice van Gault Millau). Zij renoveerden het hele domein. Alle AOP wijngaarden zijn in terrasvorm. Vinifactie door de jonge wijnmaakster Mongana Goungaye Wanfiyo, samen met Oenoloog Philippe Cambie (in 2010 gekroond tot Beste Oenoloog door Parker). Er wordt hard gewerkt in de wijngaarden : groene oogst om rendementen onder controle te houden, geen pesticiden en herbiciden, … In de vernieuwede wijnkelder worden alle moderen technieken gebruikt om de wijnen de uitstraling van hun terroir te geven.