Domaine Laroche 1ier Cru 'Fourchaume' 2018

Deze 1ier Cru is één van de bekendste en meest gerenomeerde crus uit Chablis. Oude wijnstokken geplant op een heuvel op het zuiden en westen, goed beschut tegen de noordenwinden, Fourchaumes is een van de mooiste wijngaarden van het Domaine. Traditioneel gevinifieerd met gebruik van Franse eik. De Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes uit 2018 onthult een delicaat boeket van citrusolie, perzik en kruiden met een eikenhouten karakter en is medium tot volnmet een precieze, zoute afdronk.

32,90

Foodpairing

Ideaal bij schaaldiergerechten (kreeft bvb), bij rijke visgerechten en zelfs bij vleesgerechten van kalf, varken ogf gevogelte.

Tannine-volheid

0

Alcohol

6

Aciditeit

8

Over de producent

De wijnen van Domaine Laroche zijn gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld.
De naam Laroche is altijd al gerelateerd aan de naam Chablis. Al 5 generaties lang staat het Domaine volledig in het teken van de productie van geweldige Chablis-wijnen. De chardonnay geplant in de wijngaarden van premier en grands crus krijgt voet aan de grond op de Kimmeridgische kalksteen die heeft bijgedragen tot de bekendheid van de regio door zijn karakteristieke mineraliteit, bestaande uit aroma’s van vuursteen en bloemige tonen, delicate maar levendige smaken en van een onnavolgbare elegantie. Daarom zijn deze wijnen zo gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Er is geen goede wijn zonder grote druif: dit is de diepe overtuiging van iedereen bij Laroche. Het beheer van de wijngaard is gericht op het creëren van de optimale rijpingsomstandigheden om de best mogelijke druif te verkrijgen, die alleen in staat is om de zuiverheid en typiciteit te dragen die Laroche boven alles bezit. Grégory Viennois, technisch directeur, en het team om hem heen delen dezelfde visie van werken in harmonie met de natuur, het aanmoedigen van gematigde opbrengsten en het gebruik van ecologische middelen om een rijpe vrucht te produceren die in staat is om zijn terroir van oorsprong te weerspiegelen.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Chat
Hulp nodig?