De wijnen van Domaine Laroche zijn gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld.
De naam Laroche is altijd al gerelateerd aan de naam Chablis. Al 5 generaties lang staat het Domaine volledig in het teken van de productie van geweldige Chablis-wijnen. De chardonnay geplant in de wijngaarden van premier en grands crus krijgt voet aan de grond op de Kimmeridgische kalksteen die heeft bijgedragen tot de bekendheid van de regio door zijn karakteristieke mineraliteit, bestaande uit aroma’s van vuursteen en bloemige tonen, delicate maar levendige smaken en van een onnavolgbare elegantie. Daarom zijn deze wijnen zo gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Er is geen goede wijn zonder grote druif: dit is de diepe overtuiging van iedereen bij Laroche. Het beheer van de wijngaard is gericht op het creëren van de optimale rijpingsomstandigheden om de best mogelijke druif te verkrijgen, die alleen in staat is om de zuiverheid en typiciteit te dragen die Laroche boven alles bezit. Grégory Viennois, technisch directeur, en het team om hem heen delen dezelfde visie van werken in harmonie met de natuur, het aanmoedigen van gematigde opbrengsten en het gebruik van ecologische middelen om een rijpe vrucht te produceren die in staat is om zijn terroir van oorsprong te weerspiegelen.