- Home
- / Aanbod Witte Wijn
- / Domaine Noblet Pouilly Fuisse 'Vieilles Vignes' 2017
- Witte Wijn
- 2017
Domaine Noblet Pouilly Fuisse 'Vieilles Vignes' 2017
Hij laat de wijnen een jaar op houten vaten rijpen. Het eindresultaat is een verbluffende frisse wijn die best enkele jaren oud is voor hij geschonken wordt.
€17,90
Foodpairing
Deze wijn is als begeleider van vis een echte aanrader. Wine Spectator zette hem bij de 100 beste wijnen ter wereld. Deze wijn wordt NIET te koud geserveerd, maar best licht gekoeld tot 10 à 12° C. Hij mag enkele uren op voorhand geopend worden. Drinken voor hij 8 jaar oud is.
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
- Houtrijping: Neen
- Aantal flessen in verpakking: 0
- Inhoud fles: -
- Land: Frankrijk
- Appellatie: Pouilly Fuissé
- Druivensoorten: Chardonnay, ,
Over de producent
Het schilderachtige gemeentje Fuissé ligt enkele km. Ten westen van de stad Macon, in een sterk heuvelachtig gebied. De beroemde rots van Solutré domineert deze streek. De chardonnaydruiven krijgen door de ondergrond van graniet een speciaal mineraal til tintje, en kennen een fijn verouderingsproces. Gilles Noblet is één van de absolute topwijnmakers. Hij werkt met kleine cuves om elke deel van de wijngaard apart te kunnen evalueren.
