- Home
- / Aanbod Witte Wijn
- / El Goru Chardonnay 2022
- Witte Wijn
El Goru Chardonnay 2022
Productfiche
Deze wijn is gemaakt met Chardonnay-druiven op hun optimale rijpheidspunt. De wijnstokken zijn laag en hebben een kleine productie in zandgrond met grote kiezelstenen. Het wordt handmatig verzameld in kleine dozen en in een pneumatische pers met zeer lage druk geperst om oxidatie te voorkomen. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en altijd bij zeer lage temperaturen. Op deze manier kunnen alle aroma’s van de Chardonnay worden geëxtraheerd. Na de gisting wordt de wijn overgebracht naar vaten waar hij op de droesem rijpt. Strogele kleur met gouden randen door 6 maanden vatrijping. Aroma’s van ananas, appel en peer gecombineerd in perfecte harmonie met de typische aroma’s van veroudering: boter, toast en toffee-karamel. In de mond behoudt hij zijn frisse toets, maar wordt verzacht door de romigheid en rondheid die ontstaat door de rijping op de droesem. Zeer evenwichtige smaak met een aanhoudende houtachtige afdronk.
€11,90
Foodpairing
Verfijnde voorgerechten, garnalencocktail, vitello tonnato, carbonara pasta, lasagne, gegrilde vis, gevogelte, wit vlees en vrijwel alle kazen.
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
- Houtrijping: Ja
- Aantal flessen in verpakking: 0
- Inhoud fles: -
- Land: Spanje
- Appellatie: Jumilla
- Druivensoorten: Chardonnay, ,
Over de producent
De Ego Bodega’s vallen op door hun moderne constructie aan de poorten van de stad Jumilla. De wijngaarden liggen 800 meter boven de zeespiegel en de regio profiteert van maar liefst 3.000 uren zonneschijn per jaar.
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
El Goru Chardonnay 2022
Omschrijving
Deze wijn is gemaakt met Chardonnay-druiven op hun optimale rijpheidspunt. De wijnstokken zijn laag en hebben een kleine productie in zandgrond met grote kiezelstenen. Het wordt handmatig verzameld in kleine dozen en in een pneumatische pers met zeer lage druk geperst om oxidatie te voorkomen. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en altijd bij zeer lage temperaturen. Op deze manier kunnen alle aroma’s van de Chardonnay worden geëxtraheerd. Na de gisting wordt de wijn overgebracht naar vaten waar hij op de droesem rijpt. Strogele kleur met gouden randen door 6 maanden vatrijping. Aroma’s van ananas, appel en peer gecombineerd in perfecte harmonie met de typische aroma’s van veroudering: boter, toast en toffee-karamel. In de mond behoudt hij zijn frisse toets, maar wordt verzacht door de romigheid en rondheid die ontstaat door de rijping op de droesem. Zeer evenwichtige smaak met een aanhoudende houtachtige afdronk.
Over de producent
De Ego Bodega’s vallen op door hun moderne constructie aan de poorten van de stad Jumilla. De wijngaarden liggen 800 meter boven de zeespiegel en de regio profiteert van maar liefst 3.000 uren zonneschijn per jaar.
Categorie
- Witte Wijn
Druif
- Chardonnay, ,
Land van herkomst
- Spanje
Appellatie
- Jumilla
Jaartal
Foodpairing
Verfijnde voorgerechten, garnalencocktail, vitello tonnato, carbonara pasta, lasagne, gegrilde vis, gevogelte, wit vlees en vrijwel alle kazen.
Inhoud
- -
Houtrijping
- Ja
Flessen in karton
- 0
Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672
Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.
+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be