Elena Walch Chardonnay Cardellino 2017

Na zachte persing vergist op rvs tanks. 15% rijpt op eikenhouten vaten nadien. Strogele wijn met rijp exotisch fruit en iets van geroosterd brood. De smaak is vol , sappen en mineralig. Elegante struktuur met veel fraîcheur in combinatie met wat honing en mooie afdronk.

21,50

Contacteer ons voor prijs.

Foodpairing

Licht gekoeld schenken bij voorgerechtjes (pasta’s met romige sauzen,gerookte zalm en geritiirde vis.

Tannine-volheid

-

Alcohol

6

Aciditeit

6

  • Houtrijping: Ja
  • Aantal flessen in verpakking: 6
  • Inhoud fles: -
  • Land: Italië
  • Appellatie: Alto Adige
  • Druivensoorten: Chardonnay, ,

Over de producent

Elene Walch is één van de pioniers in de kwaliteitsevolutie die Alto Adige in de voorbije decennia heeft doorgemaakt. Samen met haar 2 dochters bezit ze 1 van dè topwijnhuizen uit Alto Adige. Haar filosofie is vooral gericht op het werk in de wijngaarden en het bijgevolg naar voor brengen van de specifieke eigenschappen van bodem en klimaat in de wijn. De wijnen kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl. Elena, architecte van opleiding, heeft zich vanaf het begin gefocust op de productie van topwijnen en is daar ook in geslaagd. Haar ‘Beyound the clouds’ is daar het levende voorbeeld van.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen: