Ferdinand’s Saar is een Duitse gin verrijkt met riesling druiven, gedistilleerd in kleine oplagen in een pot still. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt op het Zilliken domein dat deel uit maakt van het grote Saarburger Rausch gebied. Ferdinand’s saar gin dankt zijn naam aan district bosbouwer Ferdinand Geltz. Hij heeft ervoor gezorgd dat Familie Zilliken al meer dan 250 jaar actief aan wijnbouw kan doen. Dochter Dorothee is nu de 11e generatie die wijn maakt in de familie. Master distiller Andreas Vallendar zorgt met Ferdinand’s Saar gin voor een zeer unieke smaaksensatie. Men gebruikt meer dan 30 verschillende botanicals wat zorgt voor een rijke gin met een eigen karakter. Doordat de druiven later worden geoogst (spätlese) krijgt de gin een licht zoete smaak hetgeen een plezierig effect in de mond veroorzaakt. Speciale aroma’s met zachte zoete afdronk. Complexe gin die toch toegankelijk is. Mooi in al zijn smaken, origineel qua concept. Heerlijk puur, of leuk met een fijne tonic.