Jeneverstokerij Filliers uit Oost-Vlaamse Bachte-Maria-Leerne (Deinze) lanceert met ‘Filliers Dry Gin 28’ de allereerste Belgische gin op de markt. Achtentwintig, het getal dat mee verwerkt is in de merknaam, verwijst naar het aantal kruiden in het recept. De smaak van de gin wordt omschreven als ‘zacht, fris, fruitig en floraal’. In gin en jenever moet er één ingrediënt verwerkt worden, en dat is de jeneverbes. Daarnaast werden in de Filliers Dry Gin 28 onder meer ook korianderzaden, angelicawortel, gentiaanwortel, gember, kardemom, lavendelbloesems, oranjebloesems, kalmoes, verse citrusvruchten en hopbellen toegevoegd. Filliers werkt met een kleine koperen destilleerketel, wat voor een zuiverend effect bij de destillatie zorgt, en een eeuwenoud proces. Daarom smaakt de gin anders dan de meeste andere gins.