De introductie in de Languedoc van dit oorspronkelijk uit Spanje afkomstige druivenras: Foncalieu was de eerste producent die de Albariño in Frankrijk implanteerde, die vandaag de dag behoort tot de 58 druivensoorten die zijn goedgekeurd door het IGP-label Pays d’Oc. Les Vignobles Foncalieu was op zoek naar een frisse en bloemige druivensoort die verbeterd kon worden door de Languedoc-terroirs, ze kozen voor Albariño. Oorspronkelijk uit Galicië, heeft het een nieuw thuis gemaakt in onze Puichéric-wijngaard waar oceanische en mediterrane invloeden elkaar ontmoeten, waardoor het zijn volledige rijkdom tot uitdrukking kan brengen.