Forest Dry Gin 'Spring' 42° 0.50 l

Share on print
Productfiche
Forest Dry Gin Spring is de derde creatie van Jurgen Lijcops. De Forest Dry Lente wordt tevens gedistilleerd in de bosrijke omgeving van Emblem, maar in de 24 botanicals laat hij dit keer rozenblaadjes het subtiele aroma verrijken. De basis van de Forest Spring Gin zijn de 24 kruiden die het distillaat van de Autum vormen, maar dan zonder peer en mandarijnen. 10 kg verse rozenblaadjes macereren gedurende 2 uur in 300 liter spirit. Dit geeft niet enkel een uitzonderlijke kleur, maar ook een unieke smaaksensatie. Forest Dry Gin Spring wordt gedomineerd door jeneverbessen, citrus, koriander en natuurlijk het florale van de rozen. Een leuke gimmick is dat je de gin op voorhand met de neus kan ‘proeven’. Als je over het etiket op de mooie, matzwarte fles wrijft, dan komt de reuk, die in de fles gevangen zit, vrij. Ook bij het mengen van deze gin met ijs en tonic gebeurt iets dat we niet gewend zijn. De gin wordt troebel. Die wazigheid is te verklaren door het vrijkomen van etherische oliën die gekoppeld zijn aan de alcohol. Bij consumptiegins, die werken met aromaten en geen zelfgekweekte ingrediënten, heb je dit niet.

48,90

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Over de producent

Momenteel geen informatie beschikbaar.
B&Co Kortrijk - Fine wines and spirits

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Forest Dry Gin 'Spring' 42° 0.50 l

Omschrijving

Forest Dry Gin Spring is de derde creatie van Jurgen Lijcops. De Forest Dry Lente wordt tevens gedistilleerd in de bosrijke omgeving van Emblem, maar in de 24 botanicals laat hij dit keer rozenblaadjes het subtiele aroma verrijken. De basis van de Forest Spring Gin zijn de 24 kruiden die het distillaat van de Autum vormen, maar dan zonder peer en mandarijnen. 10 kg verse rozenblaadjes macereren gedurende 2 uur in 300 liter spirit. Dit geeft niet enkel een uitzonderlijke kleur, maar ook een unieke smaaksensatie. Forest Dry Gin Spring wordt gedomineerd door jeneverbessen, citrus, koriander en natuurlijk het florale van de rozen. Een leuke gimmick is dat je de gin op voorhand met de neus kan ‘proeven’. Als je over het etiket op de mooie, matzwarte fles wrijft, dan komt de reuk, die in de fles gevangen zit, vrij. Ook bij het mengen van deze gin met ijs en tonic gebeurt iets dat we niet gewend zijn. De gin wordt troebel. Die wazigheid is te verklaren door het vrijkomen van etherische oliën die gekoppeld zijn aan de alcohol. Bij consumptiegins, die werken met aromaten en geen zelfgekweekte ingrediënten, heb je dit niet.

Over de producent

Categorie

Druif

Land van herkomst

Appellatie

Jaartal

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Inhoud

Houtrijping

Flessen in karton

Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672

Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.

+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Hulp nodig?