De merknaam ‘Gaea’ verwijst naar Moeder Aarde in de Griekse mythologie. Zij werd beschouwd als de schepper van onze Aarde en het Heelal. Voor de olijventeler Gaea staat ze symbool voor hun respect voor de natuur: ze laten zich niet leiden door massaproductie maar gaan des te meer voor een langzame & duurzame olijventeelt. Hiervoor werken ze in een landbouw coöperatieve met lokale boeren (de 1e in Griekenland)! Voor deze aanpak kregen ze zelfs felicitaties van hun 1e minister!