Ghost in a Bottle Gin 40° Royal Edition

Ginetical ginThe Royal Edition is een Belgisch gin die dankzij12 botanicals tot leven werd verwekt. Een van de kruiden is gagel. Ginetical gin is een fijne mediterrane gin met tonen van laurier, anijs en peper en ook fruit en honing. De afdronk is zuiver en zacht met een vleugje van zachte drop. Je kan natuurlijk van deze gin puur genieten met wat ijs en een zeste van citroen of met een neutrale tonic van hoge kwaliteit. Serveer met ijs en werk af met een takje rozemarijn. Het middeleeuwse kruid gagel werd destijds werd gebruikt voor verschillende bierbereidingen. Gagel is na de 16de eeuw wat in onbruik geraakt door de opkomst van hop en is daarom beperkt vindbaar in bepaalde bosrijke gebieden, waar het verzameld wordt door boswachters. Het zorgt, samen met de andere botanicals voor een zachte maar pittige gin.