- Home
- / Aanbod Olijfolie & Zo
- / Giusti Aceta Balsamico 2 Oro
- Olijfolie & Zo
Giusti Aceta Balsamico 2 Oro
€18,90
Foodpairing
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
- Houtrijping: Neen
- Aantal flessen in verpakking: 0
- Inhoud fles: -
- Land: Italië
- Appellatie: Modena
- Druivensoorten: , ,
Over de producent
‘Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti’ is de oudste en meest bekroonde producent van balsamico azijn. Dit familiebedrijf uit Modena maakt al sinds 1605 balsamico azijn van de hoogste kwaliteit. De ‘acetaia’ (azijnmakerij) baseert deze kwaliteit op drie belangrijke peilers: de beste druiven (van de late oogst dus met een hoog suikergehalte), het hout van de vaten waarin de azijn wordt gerijpt en tenslotte – heel veel tijd. Alleen balsamico die jarenlang kan rijpen, krijgt de intense smaak van de azijnen van Guiseppe Giusti. Door de lange rijping vervliegt een deel van de azijn, zodat er uiteindelijk slechts een kleine hoeveelheid overblijft: hoe ‘ouder’ de azijn, hoe dikker en stroperiger.
De balsamico’s van Giuseppe Giusti dragen het I.G.P.-keurmerk (Indicazione Geografica Protetta) en bevatten geen toegevoegde geur- en kleurstoffen, conserverings- of bindmiddelen.
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
Giusti Aceta Balsamico 2 Oro
Omschrijving
Over de producent
‘Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti’ is de oudste en meest bekroonde producent van balsamico azijn. Dit familiebedrijf uit Modena maakt al sinds 1605 balsamico azijn van de hoogste kwaliteit. De ‘acetaia’ (azijnmakerij) baseert deze kwaliteit op drie belangrijke peilers: de beste druiven (van de late oogst dus met een hoog suikergehalte), het hout van de vaten waarin de azijn wordt gerijpt en tenslotte – heel veel tijd. Alleen balsamico die jarenlang kan rijpen, krijgt de intense smaak van de azijnen van Guiseppe Giusti. Door de lange rijping vervliegt een deel van de azijn, zodat er uiteindelijk slechts een kleine hoeveelheid overblijft: hoe ‘ouder’ de azijn, hoe dikker en stroperiger.
De balsamico’s van Giuseppe Giusti dragen het I.G.P.-keurmerk (Indicazione Geografica Protetta) en bevatten geen toegevoegde geur- en kleurstoffen, conserverings- of bindmiddelen.
Categorie
- Olijfolie & Zo
Druif
- , ,
Land van herkomst
- Italië
Appellatie
- Modena
Jaartal
Foodpairing
Inhoud
- -
Houtrijping
- Neen
Flessen in karton
- 0
Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672
Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.
+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be