Jinzu Gin is eigenlijk een Schotse gin gedistilleerd van sake en verrijkt met kers bloemen. Door deze botanicals krijgt Jinzu een Japanse twist die een originele smaak oplevert die zeker de moeite waard is om te proberen. Bedenker van deze gin is Dee Davies, die met Jinzu een prijs won op een prestigieuze bartenders wedstrijd. De drijfkracht achter Jinzu gin is Diageo. Zij weten steeds meer originele smaken op de markt te brengen dankzij hun uitgebreide expertise wat sterke dranken betreft. Door de originele samenstelling van deze gin is het een beetje een buitenbeentje. Zacht en vrij zoete geuren, in combinatie met frisse aroma’s. Deze gin komt mooi tot zijn recht met een zachte tonic en enkele frisse botanicals als garnituur.