Knockando 12 Years heeft mogen rijpen op Bourbon Casks waardoor hij een heerlijke delicate en fruitige aroma heeft gekregen. Het is een mooie amberkleurige whisky met een fruitig-bloemen aroma met een vleugje zwarte bessen, een druppel water zorgt voor granen notities en een pittige smaak. Hij heeft een lichte body en een licht mondgevoel met een aangenaam zoet aroma die iets droog aanvoelt met een fijn zuurtje. De finish is kort, schoon en makkelijk drinkbaar.