De droom van La Brune werd geboren toen wijnmaker Nico Grobler verliefd werd op Chardonnay en Pinot Noir via een goede vriend en wijnmaker Bruno Lorenzon van domaine Lorenzon in Mercurey – Bourgogne. In de afgelopen tien jaar leerde Nico tijdens bezoeken aan Bourgogne heel veel over finesse, elegantie, parfum, terughoudendheid, puurheid, frisheid en lengte. Dit leidde tot de creatie van de La Brune-reeks, een exclusieve Elgin-reeks van koele klimaatwijnen met precisie en respect voor het terroir.