Panamera Cabernet Sauvignon 2018

De druiven groeien op in een warm klimaat waarbij de zomers erg warm kunnen zijn. Hierdoor heeft Steve Rue de wijngaard wat hoger aangeplant zodat de Cabernet Sauvignon druiven net iets meer verkoeling krijgen door de frisse wind. Dit remt op een natuurlijke manier het groeiproces waardoor de Cabernet Sauvignon meer tijd krijgen op te groeien. Zo kunnen ze meer indrukken opnemen uit de rijke bodem structuur waardoor deze rode wijn ngo voller wordt. Bij de ideale rijpheid laat Steve Rue de druiven in de ochtend geheel met de hand oosten, elke tros wordt gecontroleerd op oneffenheden. Alleen de beste trossen worden vervoerd naar Panamera waarna deze een houtlagering krijgen van wel acht maanden op gedeeltelijk nieuwe houten vaten. Hierdoor bouwt deze Panamera Cabernet Sauvignon kracht en vooral zijn finesse op.

12,50

12,50

Foodpairing

Ideaal bij licht wild, rood vlees met saus, gebraden rood vlees, truffelgerechten, …..

Tannine-volheid

7

Alcohol

8

Aciditeit

6

Over de producent

Panamera maakt 3 premium wijnen met als focus zoveel mogelijk het karakter van California tot uitdrukking te brengen. Het wijnhuis is onderdeel van het grote broertje namelijk Rutherford Range en staat ook onder leiding van de grote wijnmaker de heer Steve Rued. Hij heeft hard gewerkt om de Cabernet Sauvignon wijngaarden in Californië weer te laten stralen. Veel snoei werkzaamheden, het ploegen van de wijngaarden en alles in kaart brengen was een hele klus.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Chat
Hulp nodig?