- Home
- / Aanbod Witte Wijn
- / Panamera Chardonnay 2018
- Witte Wijn
- 2019
Panamera Chardonnay 2018
Wijn gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig uit wijngaarden gelegen in Central Valley en Central Coast. Manuele pluk. Traditionele vinificatie op inox om fruit en mineraliteit te bewaren. Nadien 6 tot 8 maanden in Franse houten vaten (80%) en Amerikaans eikenhouten staven (20%).
De Chardonnay wordt gekenmerkt door intense aroma’s van appel, abrikozen, vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de afdronk is zacht en fruitig.
Oogst
De druiven worden manueel geoogst.
Vinificatie
De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Men wil zoveel mogelijk fruitigheid en een mineralig karakter aan de wijn meegeven.
€12,50
Foodpairing
Idealiter te genieten met rijkere visgerechten, gerechten met wit vlees en gevgogelte met mooie sauzen, harden kazen, ….
Tannine-volheid
0
Alcohol
6
Aciditeit
5
- Houtrijping: Ja
- Aantal flessen in verpakking: 6
- Inhoud fles: -
- Land: Usa
- Appellatie: California
- Druivensoorten: Chardonnay, ,
Over de producent
Panamera maakt 3 premium wijnen met als focus zoveel mogelijk het karakter van California tot uitdrukking te brengen. Het wijnhuis is onderdeel van het grote broertje namelijk Rutherford Range en staat ook onder leiding van de grote wijnmaker de heer Steve Rued. Hij heeft hard gewerkt om de Cabernet Sauvignon wijngaarden in Californië weer te laten stralen. Veel snoei werkzaamheden, het ploegen van de wijngaarden en alles in kaart brengen was een hele klus.
