Pierre Gelin Chardonnay 'Les Dessus de Prielles' 2015

Een prachtige heldere strogele kleur. De neus is heel open en expressief, heel Chardonnay met een dominante bloemige toon, die evolueert naar fruitige accenten die doen denken aan Mirabelle-pruimen. De discrete houtachtige toon laat enkele delicate Muscat-accenten door. Het mondgevoel is typerend voor 2015 – rijk, vol en zonnig. Het weerspiegelt de uitstekende rijpheid van de druiven. Deze volle, “knapperige” wijn wordt gedomineerd door tonen van rijp fruit, met een grote lengte. Goede afwerking met kracht.

19,20

Contacteer ons voor prijs.

Foodpairing

Rijke vis-en witvleesgerechten.

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

  • Houtrijping: Ja
  • Aantal flessen in verpakking: 6
  • Inhoud fles: -
  • Land: Frankrijk
  • Appellatie: Bourgogne
  • Druivensoorten: Chardonnay, ,

Over de producent

Het landgoed is in 1925 gecreëerd door Pierre GELIN. Stéphen GELIN nam de leiding in 1969 over en werd daarna opgevolgd door zijn zoon Pierre-Emmanuel. Pierre Emmanuel besteedt bijzondere aandacht aan de teeltwijze: de wijnstokken worden op een milieuvriendelijke manier geteeld en bewerkt. Als meststoffen nodig zijn, zorgen we ervoor dat ze natuurlijk zijn (mest uit biologische landbouw). Om hoogwaardige druiven van optimale rijpheid te verkrijgen, plukken we de wijnstokken op een zeer selectieve manier en verwijderen we de bladeren met de hand. Zich bewust van de noodzaak om het milieu te respecteren, gebruikt het Domaine regenwater om zijn tractoren te wassen en heeft het een “plantenbak” geïnstalleerd om water te verwerken dat wordt gebruikt om sulfaatapparatuur te spoelen. De vergistingsruimte is uitgerust met een scherm en een slibverwijderaar, zodat er geen wijnproductie-effluenten in het openbare netwerk terechtkomen. Vinificatie volgt de traditionele methoden, maar past zich aan om de kwaliteit van de wijnen continu te verbeteren. De wijnen rijpen in eiken vaten – het percentage nieuwe vaten varieert afhankelijk van de Crus en jaargangen – om een lichte houtachtige toon te geven, van 20 tot 22 maanden. De wijnen worden vervolgens gebotteld op het landgoed en worden pas op de markt gebracht na een jaar of twee in onze kelders te hebben gestaan.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen: