- Home
- / Aanbod Rose Wijn
- / Punctum Norte Sur Rosado 2019 - BIO
- Rose Wijn
- 2019
Punctum Norte Sur Rosado 2019 - BIO
Bobal-druiven afkomstig van twee biologische wijngaarden, Finca el Fabián en Las Pedroñeras, in La Mancha, Spanje. De wijnstokken zijn 10 jaar oud. Het is heet en koel in La Mancha, dat maakt het gebied zeer geschikt voor biologische wijnbouw. De druiven worden ‘s nachts geoogst en krijgen een koude inweking. Daarna start de vergisting op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Mooi roze kleur. Aroma’s van kersen en frambozen. Fruitige rosé met veel rood fruit (aardbeien, frambozen) en een zeer verfrissende afdronk.
€7,50
Foodpairing
Lekker als aperitief. Ook heerlijk bij salades met kip of pasta met zeevruchten.
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
- Houtrijping: Neen
- Aantal flessen in verpakking: 6
- Inhoud fles: -
- Land: Spanje
- Appellatie: La Mancha
- Druivensoorten: Bobal, ,
Over de producent
Dominio de Punctum betekent letterlijk ‘domein op de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Dominio de Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo, Graciano, Verdejo en Bobal en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot).
