Quinta de Bacalhoa is gelegen in Setubal ten Zuiden van Lissabon. Een van de grootste en meest innovatieve wijndomeinen in Portugal met een uitstekende reputatie onder wijnliefhebbers en culinaire critice over de hele wereld. Bacalhoa verwijst mat zijn naam naar het prachtige paleis, voormalige eigendom van de Portugese koninklijke familie) in Sétubal, dat deel uitmaakt van het historisch erfgaoed van Portugal.