RedHeads Studio Coco Rotie Syrah Viognier 2017

Een serieuze wijn, met stevig fruit ondersteund door substantiële, maar toch fluwelige tannines. De Coco Rotie zit boordevol heldere bestonen – frambozen, bramen en abrikozen (klassiek voor Viognier). Zijdeachtig maar toch met stevige tannines en vet, dicht fruit – rokerige tonen met donkere chocolade en frambozenlikeur – bedekt met toasty ceder en vanille tonen. Deze smaken zullen samen zich met de tijd nog verder ontwikkelen.

16,40

Contacteer ons voor prijs.

Foodpairing

Heerlijk bij stoofvlees van rundsvlees en ossenstaart, biefstuk en niertaart, roze lamsrack met knoflookachtige smaken of steak tartaar als je liever iets frisser eet.

Tannine-volheid

6

Alcohol

8

Aciditeit

6

  • Houtrijping: Neen
  • Aantal flessen in verpakking: 6
  • Inhoud fles: -
  • Land: Australië
  • Appellatie: Mc Laren Vale
  • Druivensoorten: Syrah, Viognier,

Over de producent

Wijnhuis Redheads Studio is gelegen in zuid Australië in de stad Tanuda, in de Barossa Valley waar het toegewijde team achter Redheads onvermoeibaar werkt, vanaf de wijnstok tot aan fles en alles daarbuiten, om ervoor te zorgen dat de wijnen altijd tijdens hun beste conditie kunnen worden gedronken.

Het begon allemaal met een paar Aussie-wijnmakers die naar Frankrijk trokken om de ‘oude rotten’ daar een paar nieuwe trucs te laten zien. Australische wijn had in de 70er en 80er jaren de wereld veroverd. Daarom liet Tony Laithwaite een aantal Aussies naar Frankrijk komen. Daar werd het prille begin gelegd van RedHeads nieuwe beweging in de wijnbouw. In een kleine schuur in McLaren Vale, een voormalig Indiaas restaurant, gingen enkele wijnmakers de uitdaging aan van het verwezenlijken van hun droom: het maken van mooie, creatieve wijnen, in kleine volumes met voornaamste focus op de kwaliteit. Ze wilden graag wijnen maken zonder gehinderd te worden door allerlei zakelijke beslommeringen wat resulteerde in een explosie van creativiteit en experimenten.

Inmiddels timmert wijnhuis Redheads internationaal flink aan de weg en geven ze jonge talenten nog altijd de gelegenheid hun creativiteit en talenten los te laten op de beste druiven uit de streek. Redheads Wines zegt over zichzelf: “A free-spirited, movement liberating the best grapes from the premium labels to make wines with soul, character and personality”

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen: