Sipsmith is van het type London Dry gin en ook effectief afkomstig uit London. De gin bestaat sinds 2009 en is gevestigd in het oude huis van bier- en whisky kenner Michael Jackson. Sipsmith Dry Gin is gemaakt op basis van gerst alcohol en wordt gedistilleerd in koperen distileerketel die de naam ‘Prudence’ draagt. Men gebruikt 10 verschillende kruiden om de gin te maken: Jeneverbes, korianderzaad, engelwortel, drop, iriswortel, amandel, kassiaschors, kaneel, sinaasappel- en citroenschillen. Sipsmith distilleert de kruiden mee met de alcohol en lengt daarna aan met bronwater van de Thames. Elke fles wordt voorzien van een batchnummer en heeft een eigen nummer. Sipsmith won in 2010 een prijs in de U.K. als beste nieuwkomer. Premium small batch gin, vrij complex en volwassen van smaak Duidelijke jeneverbessen en citrus aanwezig met lichte toets van sinaas. Floraal met frisse achtergrond. Origineel label met groene wax over de dop.