Yves Boyer-Martenot Meursault 'Les Narvaux' 2016

De wijngaard Les Narvaux ligt wat hoger dan het dorpje Meursault. Ondergrond is zeer kalkrijk en licht met een weinig klei. Traditionele vinificatie met houtrijping, zoals traditioneel het geval is bij deze exquise appellatie. In de neus volrijp fruit met firsse minty toetsjes en wat citrus overgaand naar geroosterde amandel en noten. Verfijnd en elegant in de mond met tonen van wit fruit, wat floraliteit. Mooie lange afdronk met ‘terroir’-mineraliteit en wat noot-toetsen.

46,20

Contacteer ons voor prijs.

Foodpairing

Ideaal bij lichte gestoomde visgerechten al dan niet met saus. Vis mag ook gebakken zijn in de boter. Doet het ook uitstekend bij kip en witvleesgerechten.

Tannine-volheid

-

Alcohol

9

Aciditeit

6

  • Houtrijping: Ja
  • Aantal flessen in verpakking: 6
  • Inhoud fles: -
  • Land: Frankrijk
  • Appellatie: Meursault
  • Druivensoorten: Chardonnay, ,

Over de producent

Vincent Boyer is sedert enkele jaren de nieuwste eigenaar van het Domaine Boyer Martinot. Het wijndomein heeft in totaal 10 hectare wijngaarden verspreid over verschillende locaties van de Côte de Beaune, waaronder Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses en Pommard. Van 1997 tot 2007 verwierf het Domaine meer percelen waardoor ze een bredere selectie van benamingen kregen, waaronder Meursault «Les Tillets» Meursault 1er Cru «Les Perrieres» en Puligny-Montrachet 1er Cru «Le Cailleret». De wijnstokken en grond geven de wijn zijn geweldige kwaliteit. Daarom is het zo belangrijk om ze met respect en zorg te beheren. Om ervoor te zorgen dat de geproduceerde wijn van hoge kwaliteit is, worden traditionele methoden gebruikt waarbij weinig of geen chemicaliën worden gebruikt. Beklangrijk hierbij zijn : grondbewerking, gewasverzorging, groene oogst en manuele pluk.. Door het toepassen van deze ‘ouderwetse’ methoden en minder machines te gebruiken, kunnen onze wijnen zich op natuurlijke wijze ontwikkelen, benadert het domein de biologische wijnbereiding. Echter heeft het geen officieel ‘Bio’-label.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen: