Aberlour 12 Years is een zeer ruime whisky die 12 jaar heeft mogen rijpen op traditionele eiken houten en sherry vaten. Deze vaten zorgen er mede voor dat het kenmerkende frisse citruskarakter wordt verzacht door de dubbele vatrijping. Pas na het samen voegen van deze twee vaten worden zijn unieke geuren en smaken ontgrendeld. Deze whisky heeft een zacht en afgerond aroma met fruitige toetsen van rode appel en zalige complexe smaken van rijke chocolade en intens sherry karakter met een achtergrond van rood fruit. De warme en aanhoudende afdronk wisselt toetsen van zoet en pittig af.