Wild Adam, een unieke blend van 50% appelcider en 50% Lambiek, is het nieuwe geesteskind van Andy De Brouwer (Beste Maître d’Hôtel van België 2019) en Manu De Cort waar ze 3 jaar aan hebben gewerkt. Wilde geuren van de spontane vergisting, verfrissende appelzuren en complexiteit door een tweede vergisting op fles. Hij werd niet gedegorgeerd waardoor hij zal blijven evolueren. Voor een natuurlijke smaakbeleving zet je de fles best even op z’n kop. Winnaar van Brussels Beer Challenge 2021. Ook beschikbaar in MAGNUM formaat.