Auchentoshan 12 year is een whisky die wat kruidiger is dan de gebruikelijke whisky’s van Auchentoshan. Deze whisky heeft duidelijke invloeden van sherry en een prachtige diep gouden kleur wat doet denken aan honing. In de geur komen de aroma’s van eikenhout en fruit duidelijk naar voren, terwijl op de achtergrond iets terugkomt wat je doet denken aan crème brûlée. De whisky heeft een zachte textuur en een zoete smaak. Deze zoete smaken komen tot stand door karamel en honing, terwijl een toevoeging van limoen, citroen en hinten van manderijn voor vleugje frisheid zorgen.