Na de cult gin ‘Bonny & Clyde’ komt de Deluxe Distillery uit Kortrijk met de Blind Tiger. Echt blind is deze tijger met een oog niet, maar subliem is de gin zeker. Rond de Blind Tiger gin hangt een zweem van mysterie. Het verhaal achter de gin is dat tijdens de drooglegging in de V.S. bepaalde zaken in het geheim toch drank serveerde aan mensen die over een ticket beschikte met daarop bijvoorbeeld ‘Blind Tiger’ of ‘Blind Pig’. De drooglegging in America duurde van 1920 tot 1933. In deze periode was de productie en consumptie van alcoholische dranken verboden waardoor er een wildgroei ontstond van illegale distillaties. Dat dit tot ‘creatieve’ oplossingen leidde ligt voor de hand. Voor Blind Tiger gin gebruikt men onder andere volgende botanicals: jeneverbes, koriander, zoethout, gember, citroen, bittere sinaasappel en oranjebloesem, cubeb pepper (beter gekend als staartpeper) en gemoute gerst. De andere ingrediënten worden geheim gehouden… Verrassend fris van geur en aangenaam qua afdronk. Fijne frisheid dankzij de citrus vruchten. Mooie kruidigheid dankzij de staartpeper.