De eiken vaten in onze brouwerij hebben elk een eigen geschiedenis en worden gekenmerkt door unieke microflora aan wilde gisten. De flessen Oude Geuze “VAT” zijn een combinatie van één specifiek houten vat (mono) en een miniem percentage jonge Lambiek (blend), die de hergisting op de fles start. Het gebruik van Lambiek van één bepaald eiken vat (dergelijke vaten worden ook ‘foeders’ genoemd) zorgt voor geuzes met zeer eigenzinnige karakteristieken: wijnachtig, whiskyachtig, beendroog of zeer mals. Het nummer op de fles verwijst telkens naar het vatnummer. Deze doos bevat 4 dergelijke monoblend geuzes, elk verschillend in smaak. Dit maakt het ideaal als proeverspakket of als geschenkverpakking. De extra ‘tasting manual’ geeft uitleg over de verschillende bieren en vaten, legt de kunst van het geuze schenken en proeven uit en bevat plaats om eigen proefnotities te nemen.