Port Charlotte SC:01 is onderdeel van de Cask Exploration series van het merk, waarin Port Charlotte zich van z’n meest experimentele kant toont. Naar eigen zeggen is de SC:01 een bijzondere uitgave die gerijpt is op een niet-alledaagse combinatie aan vaten. Na de distillatie op basis van uitsluitend Schotse Islay gerst in 2011 is deze zeer rokerige whisky initieel gerijpt op een combinatie van ex-bourbon, waarna de whisky gefinisht werden op franse eikenhouten vaten waarin Sauternes-wijnen werden gerijpt.