Cair Seleccion ‘La Aguilera’ 2020

Productfiche
Tempranillo-wijngaarden van meer dan 45 jaar oud gelegen in het dorp La Aguilera, op een hoogte van ruim 820 meter. Hellingen en terrassen met verschillende oriëntaties omgeven door kreupelhout, dennen en steeneiken. Kleizand- en kleileemgronden. Handmatige oogst in mandjes van 11 kg. Druiven gaan door een dubbele selectietafel. Rijping gedurende 14 maanden in gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Wijn met heel mooi intense kleur (rode kers met paarse tinten aan de rand). De neus is complex en benadrukt de tonen van zwart fruit, bloemen, balsamico en kreupelhout. Die smaken komen terug in de mond aangevuld met een levendige zuurgraad. Hiermee wordt het terroir op hoogte (800-900m) heel mooi vertaald. Het is een authentieke en complexe wijn.

21,50

Foodpairing

Ideaal bij stevige vlees- en wildgerechten.

Tannine-volheid

8

Alcohol

8

Aciditeit

7

Over de producent

Dominio de Cair is een project buiten Rioja van de familie Luis Canas. Een project dat begon met de gekende passie voor wijn en uiteindelijk resulteerde in de oprichting van Dominio de Cair in 2008. Hiervoor konden ze uitzonderlijke wijngaarden aankopen met oude wijnstokken, sommige meer dan honderd jaar oud. Dit in combinatie met een zeer lage opbrengst zorg voor genereuze wijnen met heel veel karakter.

B&Co Kortrijk - Fine wines and spirits

Tannine-volheid

8

Alcohol

8

Aciditeit

7

Cair Seleccion ‘La Aguilera’ 2020

Omschrijving

Tempranillo-wijngaarden van meer dan 45 jaar oud gelegen in het dorp La Aguilera, op een hoogte van ruim 820 meter. Hellingen en terrassen met verschillende oriëntaties omgeven door kreupelhout, dennen en steeneiken. Kleizand- en kleileemgronden. Handmatige oogst in mandjes van 11 kg. Druiven gaan door een dubbele selectietafel. Rijping gedurende 14 maanden in gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Wijn met heel mooi intense kleur (rode kers met paarse tinten aan de rand). De neus is complex en benadrukt de tonen van zwart fruit, bloemen, balsamico en kreupelhout. Die smaken komen terug in de mond aangevuld met een levendige zuurgraad. Hiermee wordt het terroir op hoogte (800-900m) heel mooi vertaald. Het is een authentieke en complexe wijn.

Over de producent

Dominio de Cair is een project buiten Rioja van de familie Luis Canas. Een project dat begon met de gekende passie voor wijn en uiteindelijk resulteerde in de oprichting van Dominio de Cair in 2008. Hiervoor konden ze uitzonderlijke wijngaarden aankopen met oude wijnstokken, sommige meer dan honderd jaar oud. Dit in combinatie met een zeer lage opbrengst zorg voor genereuze wijnen met heel veel karakter.

Categorie

Druif

Land van herkomst

Appellatie

Jaartal

Foodpairing

Ideaal bij stevige vlees- en wildgerechten.

Inhoud

Houtrijping

Flessen in karton

Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672

Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.

+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Hulp nodig?