Caol Ila Moch is een single malt whisky van Caol Ila. Moch is Gallisch voor “dageraad”, een gevoel wat deze whisky oproept bij ons met zijn lichte, frisse doch warme smaken en aroma’s. In de neus bevat deze whisky verfrissende aroma’s van honing, room en notities van gras en nat hooi. Aroma’s van biscuit, citroen en een lichte rook zijn tevens ook terug te vinden. In de mond is Caol Ila Moch warm en heeft zachte smaken van turf, kruiden, karamel en honing. De afdronk is langdurig en rokerig.