Chateau d'Estoublon Parfum Bouteillan Extra Vierge 750 ml -

•Variëteit: 100% Bouteillan •Herkomst: Frankrijk, Vallée des Baux de Provence •Pluk: Vroege handgeplukte olijven •Soort olie: extra vierge met een zuurtegraad van 0,1% •Verpakking: standaard: 200ml – 500ml – 5l andere verpakkingen mogelijk •Gebruik: koude toepassingen Alle olijven van Chateau d’Estoublon zijn geplukt tussen eind oktober en begin november ofwel de vroege pluk. Dit maakt deze olies uitermate geschikt voor koude afwerking. “PAST PERFECT BIJ: Gestoomde groenten, tartaar, visbereidingen, carpaccio, … Bij Bouteillan ruik je artisjokken en appel. De afdronk heeft een licht bittere, maar aangename toets. Goed om weten : een monovariëteit is een #olijfolie die uit 1 enkele soort olijf bestaat, in dit geval de #Bouteillan zoals bij wijn kan deze ieder jaar wat verschillen van smaak. Alle olie van het domein zijn geproduceerd volgens de “beyond bio-normen”. Deze normen zijn strenger dan de gangbare normen om het bio-label te kunnen bekomen. !!!!! Het glas van de fles is geen ordinair glas, maar UV-glas, waardoor de olifolie ‘beschermd’ is.

60,00

Contacteer ons voor prijs.

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Tannine-volheid

-

Alcohol

-

Aciditeit

-

  • Houtrijping: Nee
  • Aantal flessen in verpakking: 1
  • Inhoud fles: -
  • Land: Frankrijk
  • Appellatie: Provence
  • Druivensoorten: , ,

Over de producent

In het hart van de Provence, gesteund op de zuidelijke hellingen van de Alpilles, draagt het landgoed van Estoublon het erfgoed en zelfs enkele overblijfselen van een Romeinse nederzetting waarvan de hele regio rijk is. Het Domaine d’Estoublon ligt halverwege tussen Arles en Avignon en het 18e-eeuwse kasteel ligt in het weelderige landschap dat vaak schilders en schrijvers heeft geïnspireerd. Het land van de Alpilles heeft Vincent van Gogh zijn mooiste landschappen aangeboden. In deze bevoorrechte omgeving produceert Château d’Estoublon sinds 1731met passie en traditie olijfolie en uitzonderlijke wijnen. Château d’Estoublon werd in 1998 gekocht door de familie Schneider. Het landgoed wordt gerund door Valérie en haar man Rémy Reboul. Het domein omvat 200 Ha, waarvan 105 Ha olijfgaarden en 19 Ha wijngaarden in de Vallée des Baux de Provence, meer bepaald in Fontvieille

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen: