Château Panchille 'Cuvée Alix' 2018

Share on print
Productfiche
Deze topcuvée van het domein, genaamd naar de dochter, is gemaakt van 90% merlot en 10% Cabernet Franc, afkomstig van stokken van gemiddeld 45 jaar oud. De wijn rijpt 12 maand op eikenhouten vaten en 6 maand op cuves alvorens op fles te gaan. Rijke complexe wijn met typische Bordeaux-kenmerken zoals aroma’s van rood en donker fruit, subtiel ondersteund door een vleugje hout.

13,50

Foodpairing

Ideaal bij vleesgerechten, al dan niet gegrild.

Tannine-volheid

6

Alcohol

4

Aciditeit

4

Over de producent

Château Panchille is een eenvoudig wijndomein gelegen in het wijngebied Graves de Vayres palend aan de belangrijke handelsstad Libourne en op 10 km van Saint Emilion en Pomerol. Pascal Sirat nam het wijnbedrijf over na het overlijden van zijn vader in 1981. Zowel op het veld als in het domein bracht hij vernieuwingen en renovaties aan. Wijnmaker ‘pur sang’ werkt hij, samen met echtgenote Geraldine, met heel veel respect voor het milieu. Zij bezitten 20 hectare wijngaarden in de nabijheid van de chais. Bodem is een mengeling van klei en grint. De aanplant bestaat hoofdzakelijk uit Merlot (86%), aangevuld met Cabernet Franc (12%) en wat Petit Verdot en Merlot. Deze samenstelling omschrijft Pascal Sirat als een ‘Steak Bordelais’ : “Merlot is mijn ribsteak, Cabernet Franc mijn sjalotten, Malbec en Petit Verdot zijn mijn peper en mijn zout! “

B&Co Kortrijk - Fine wines and spirits

Tannine-volheid

4

Alcohol

6

Aciditeit

4

Château Panchille 'Cuvée Alix' 2018

Omschrijving

Deze topcuvée van het domein, genaamd naar de dochter, is gemaakt van 90% merlot en 10% Cabernet Franc, afkomstig van stokken van gemiddeld 45 jaar oud. De wijn rijpt 12 maand op eikenhouten vaten en 6 maand op cuves alvorens op fles te gaan. Rijke complexe wijn met typische Bordeaux-kenmerken zoals aroma’s van rood en donker fruit, subtiel ondersteund door een vleugje hout.

Over de producent

Château Panchille is een eenvoudig wijndomein gelegen in het wijngebied Graves de Vayres palend aan de belangrijke handelsstad Libourne en op 10 km van Saint Emilion en Pomerol. Pascal Sirat nam het wijnbedrijf over na het overlijden van zijn vader in 1981. Zowel op het veld als in het domein bracht hij vernieuwingen en renovaties aan. Wijnmaker ‘pur sang’ werkt hij, samen met echtgenote Geraldine, met heel veel respect voor het milieu. Zij bezitten 20 hectare wijngaarden in de nabijheid van de chais. Bodem is een mengeling van klei en grint. De aanplant bestaat hoofdzakelijk uit Merlot (86%), aangevuld met Cabernet Franc (12%) en wat Petit Verdot en Merlot. Deze samenstelling omschrijft Pascal Sirat als een ‘Steak Bordelais’ : “Merlot is mijn ribsteak, Cabernet Franc mijn sjalotten, Malbec en Petit Verdot zijn mijn peper en mijn zout! “

Categorie

Druif

Land van herkomst

Appellatie

Jaartal

Foodpairing

Ideaal bij vleesgerechten, al dan niet gegrild.

Inhoud

Houtrijping

Flessen in karton

Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672

Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.

+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Hulp nodig?