Diplomatico Planas rijpt zes jaar en kenmerkt zich door een elegant, doch rijk karakter. De rum ondergaat een houtskool filtratie, alvorens deze wordt gebotteld. Dit resulteert in een bijzonder zachte smaak. In de neus zijn er tonen van tropisch fruit, koffie en kokos. De smaak is eerder rijk, fruitig en romig en ken een lange en delicate afdronk.