Duc de Foix (Catalaans: uit te spreken ‘doek dee foz) is een prachtige schuimwijn uit het noordoosten van Spanje. De streek ten westen van Barcelona is één van de bekendste wijnstreken van Spanje en bekend als de Pénédes. Voor de rosé worden Cabernet Sauvignon en Merlot gebruikt. Het levert een fijne droge Cava op die ideaal als aperitief gebruikt wordt. De verfijning van de laatste jaren laat hen kwalitatief in het zog van de champagnes komen.