Giusti Aceta Balsamico 2* 250 ml

Hoge kwaliteit balsamico azijn, van de Trebbianodruif, geproduceerd door het familiebedrijf van Giuseppe Giusti in Modena (Noord-Italië). Deze balsamico azijn heeft 8 jaar gerijpt in houten vaten. De azijn heeft een mooie balans tussen zoet en zuur. een paar druppels geven een heerlijk accent aan salades en gegrilde groenten, buffelmozzarella of gebakken vlees of vis. Voor ingrediënten zie ‘meer informatie’ onderaan de pagina.

18,90

Contacteer ons voor prijs.

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

  • Houtrijping: Neen
  • Aantal flessen in verpakking: 0
  • Inhoud fles: -
  • Land: Italië
  • Appellatie: Modena
  • Druivensoorten: , ,

Over de producent

‘Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti’ is de oudste en meest bekroonde producent van balsamico azijn. Dit familiebedrijf uit Modena maakt al sinds 1605 balsamico azijn van de hoogste kwaliteit. De ‘acetaia’ (azijnmakerij) baseert deze kwaliteit op drie belangrijke peilers: de beste druiven (van de late oogst dus met een hoog suikergehalte), het hout van de vaten waarin de azijn wordt gerijpt en tenslotte – heel veel tijd. Alleen balsamico die jarenlang kan rijpen, krijgt de intense smaak van de azijnen van Guiseppe Giusti. Door de lange rijping vervliegt een deel van de azijn, zodat er uiteindelijk slechts een kleine hoeveelheid overblijft: hoe ‘ouder’ de azijn, hoe dikker en stroperiger.

De balsamico’s van Giuseppe Giusti dragen het I.G.P.-keurmerk (Indicazione Geografica Protetta) en bevatten geen toegevoegde geur- en kleurstoffen, conserverings- of bindmiddelen.

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen: