Glendronach 21 Year Parliament heeft een tweedelige rijping gehad, deels in Oloroso vaten en deels in Pedro Ximinez sherryvaten. De naam is gebaseerd op de kraaien die al voor meer dan 200 jaar hun nesten bouwen in de bomen bij de distilleerderij. In de neus is er een delicate mix aanwezig van rijp herfst fruit zoals bosbessen en rode pruimen en rijke tonen van Oloroso sherry en gesuikerde sinaasappel met hints van mout, biscuit en gebrand eikenhout die het geheel uitmuntend balanceren. In de mond bevat deze whisky uitgesproken smaken van fijne Oloroso sherry en bittere chocolade met een rijkelijke toon van pruimen pudding. Zeer aantrekkelijke tonen van een rijk scala aan kruiden, kaneel en nootmuskaat. Een vol karakter met zachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend met volle tonen van pure chocolade en het rijpe fruit van de aroma’s.