Ierland is de connectie bij deze samenkomst van whiskey en wijn. Green Spot, klassieke Ierse pot still whisky en Château Leoville Barton, wereldberoemd wijngoed dat door de Ier Thomas Barton werd gesticht. De whisky rijpte eerst op een traditionele mix van oloroso- en bourbonvaten. Vervolgens werd hij gefinisht op wijnvaten voor 12 tot 24 maanden. De finish verrijkt de whisky met tonen van rode bessen en een duidelijk floraal accent. Château Leoville-Barton is een 2ième Grand Cru Classé uit Saint-Julien (Médoc) in de Bordeaux-wijnstreek.