Laguiole is de plaats in Frankrijk waar Laguiolemessen en Laguiole zakmessen hun oorsprong vinden. Van oudsher werden de messen gemaakt voor schaapsherders en lokale boeren. Vandaar dat je traditionele en natuurlijke materialen terug ziet komen in de prachtige Laguiole. Laquiole is een soortnaam van de messen geworden en deze messen worden nog maar door een klein aantal messenmakers gemaakt. Hoe herken je nu een echt Laguiole mes? De Laguiolemessen hebben een karakteristieke vorm en worden met de hand gemaakt. Natuurlijk zijn er ook namaak Laguiole messen of niet-traditionele Laguiole messen. Wees dus op je hoede. Dit mes heeft een lengte van 23 cm en is uit olijfhout.