Celler Pascona ligt in het dorp Falset (la Vall dels Fontanals) en omvat 3 van de 5 terroirs die we in de regio Montsant kunnen vinden. Het domein beslaat 20 ha en is opgedeeld in 17 verschillende percelen. De unieke ligging van Celler Pascona impliceert een microklimaat. De gemiddelde temperatuur ligt er iets lager dan de gemiddelde temperatuur in de rest van de Montsant regio. Hierdoor zijn de wijnen wat fruitiger en bevatten ze meer frisheid in vergelijking met andere Montsant wijnen.
Met behulp van biodynamische technieken wordt van elk terroir een aparte wijn gemaakt, zodat de wijnen alle kenmerken van dat specifieke terroir weerspiegelen.